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31 décembre - Réveillon

Notre ardoise : Repas festif pour le Réveillon du nouvel an

L’Atelier de Mademoiselle vous propose un repas de fête dans une ambiance feutrée au son du Blues (orchestre) pour terminer l’année en beauté et accueillir comme il se doit le nouvel an.

Réveillon au prix de 65 € par personne, boissons et orchestre compris.
Réservation sur notre site ou au 09 725 761 52.

Mise en bouche
Ravioles d’écrevisses, sauce vierge et gougères au fromage
Champagne

Entrée
Cappuccino de foie gras, café robusta de Léonce, poudre de pain d’épices
Porto, fine ruby, Quinta Santa Eufémia

1er Plat
Saumon à l’oseille de Pierre et Jean Trois-Gros, revu par l’Atelier
Sancerre rouge, domaine Les Chaumes

2ème Plat
Quasi de veau aux cèpes, servi rosé, purée de panais
Montagny blanc 2012

 Fromage
Croquette aux maroilles, pain aux noix et roquefort affirmé
Tokaji Furmint Kereskedohaz

Dessert
Cheese-cake à la pomme cuite des Flandres, biscuit spéculoos
Lambrusco pétillant